冬至软文分享 总是忍不住流量

在冬天，寒风呼啸的日子里，如果问什么东西最好吃，作为一个北方人，我的答案不容置疑，肯定是饺子了。

饺子在我国有着悠久的历史，据说是南阳医圣张仲景首先发明，是中国人最喜爱的传统小吃之一，不同地方的称呼不同，我们当地人称其为扁食。有一首诗是这样描述饺子的：

素衣台案前，巧手赛天工。

雪花纷飞舞，皎月平空现。

清水飘芙蓉，元宝落玉盘。

饕餮世间味，最是此物鲜。

饺子的英文一般也做jiaozi，这是因为外国人不喜欢这种费时的制作方式，所以外国大多没有这种食物，饺子就和春联，门神一样成为中华文化的一部分，所以没有独一无二单词对应，只能用拼音代替。如果一个美国人到了中国，他们一定喜欢舌尖上的中国。

在过去，吃不饱，穿不暖的旧社会，最喜欢的就是冬至日，因为这一天可以吃一顿热腾腾的饺子。

到了这一天，一家老小齐上阵，剁饺子馅，和面，擀面皮，裹馅，烧水煮饺子，一家人其乐融融，不亦乐乎。

煮饺子的场景可以用当时民间流行的一句谜题“一群小白鹅，咕噜咕噜都下河”，可不是嘛，雪白的饺子倒入沸腾的水里就像一只只小白鹅跳进水里，这个比喻形象而生动。

饺子煮好后，加点醋和蒜汁，那味道简直棒极了，每一个水饺放在嘴里都要细细地咀嚼品味，是冬天里最美的味觉享受。

如今人们的生活水平大大提高，吃饺子不再是一种奢望，也没有太多时间去做手工饺子，而是花点钱去超市买速冻饺子，也可以去各种饺子馆，选择各种馅的饺子。虽然节省了很多时间，再也找不到小时候的那种味道，失去的还有一家人围在一起吃饺子的快乐时光。

每当到冬至日，总能想起小时候和母亲包饺子的场景!多想再吃一碗她老家亲手包的饺子，已经绝无可能，她已经去了另外一个世界!每当想到此事，总是忍不住留下眼泪。

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