冬至软文分享 总是忍不住流量

来源: 2020-12-21 14:16:03

 

在冬天,寒风呼啸的日子里,如果问什么东西最好吃,作为一个北方人,我的答案不容置疑,肯定是饺子了。

饺子在我国有着悠久的历史,据说是南阳医圣张仲景首先发明,是中国人最喜爱的传统小吃之一,不同地方的称呼不同,我们当地人称其为扁食。有一首诗是这样描述饺子的:

素衣台案前,巧手赛天工。

雪花纷飞舞,皎月平空现。

清水飘芙蓉,元宝落玉盘。

饕餮世间味,最是此物鲜。

饺子的英文一般也做jiaozi,这是因为外国人不喜欢这种费时的制作方式,所以外国大多没有这种食物,饺子就和春联,门神一样成为中华文化的一部分,所以没有独一无二单词对应,只能用拼音代替。如果一个美国人到了中国,他们一定喜欢舌尖上的中国。

在过去,吃不饱,穿不暖的旧社会,最喜欢的就是冬至日,因为这一天可以吃一顿热腾腾的饺子。

到了这一天,一家老小齐上阵,剁饺子馅,和面,擀面皮,裹馅,烧水煮饺子,一家人其乐融融,不亦乐乎。

煮饺子的场景可以用当时民间流行的一句谜题“一群小白鹅,咕噜咕噜都下河”,可不是嘛,雪白的饺子倒入沸腾的水里就像一只只小白鹅跳进水里,这个比喻形象而生动。

饺子煮好后,加点醋和蒜汁,那味道简直棒极了,每一个水饺放在嘴里都要细细地咀嚼品味,是冬天里最美的味觉享受。

如今人们的生活水平大大提高,吃饺子不再是一种奢望,也没有太多时间去做手工饺子,而是花点钱去超市买速冻饺子,也可以去各种饺子馆,选择各种馅的饺子。虽然节省了很多时间,再也找不到小时候的那种味道,失去的还有一家人围在一起吃饺子的快乐时光。

每当到冬至日,总能想起小时候和母亲包饺子的场景!多想再吃一碗她老家亲手包的饺子,已经绝无可能,她已经去了另外一个世界!每当想到此事,总是忍不住留下眼泪。

 

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